Tapas 嚴選
於 The Edge 體驗全新的 Tapas 餐飲概念，精選菜單巧妙融合國際烹飪技藝與越南中部海岸最優質的新鮮食材，為您帶來別具風格的美食之旅。
about
以清新開胃的冷前菜揭開序幕，包括搭配芒果莎莎、指橙與柚子醬的 Japanese Oyster、佐發酵辣椒與芝麻的 Yellowfin Tuna Tataki，以及配以青醬阿瓜奇萊（Aguachile Verde）與酪梨的 House Smoked Salmon。接著品嚐精緻小點，如 Chàm Island Lobster Toast、Crispy Oyster 與 Cửa Đại Crab Croquetas，感受層次豐富的風味演繹。
最後，以一系列匠心烹製的熱食為美食旅程畫下完美句點，包括 Torched Tiger Prawn、Smoked Octopus、Wagyu Beef Skewer、Iberico Pork 及 Blistered Mushroom。每道料理皆展現大膽鮮明的風味與現代美學擺盤，帶來令人難忘的味蕾享受。
優惠詳情
- 營業時間: 11:30 - 21:30
- 地點: The Edge, Hoiana Hotel & Suites
聯絡資訊：
P: +84 (0) 235 858 6999
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