Gaku Teppanyaki

엄선된 와규와 일본 직송 해산물, 그리고 희소성 있는 사케를 선보입니다. 프라이빗하고 품격 있는 공간에서 도쿄 테판야끼 예술의 정수를 경험해 보십시오.

get inspired

about

단순한 식사를 넘어 예술과 정교함, 그리고 미식의 즐거움이 완벽한 조화를 이루는 곳입니다. 오마카세 스타일 테판야끼의 깊은 전통에 뿌리를 둔 '가쿠(Gaku)'는 지속 가능한 미학을 지향하며, 오감을 깨우고 접시 그 이상의 가치를 전하는 여정을 선사합니다. 모든 디테일에는 우아함과 깊이가 담겨 있으며, 이곳에서의 한 끼는 진정한 삶의 풍요로움을 찬미하는 축제가 됩니다.

영업 시간

런지: 11:30 - 14:00 (목요일 - 일요일)

디너:

  • 1부 (1st Seating): 18:00 – 20:00
  • 2부 (2nd Seating): 20:30 – 22:30

연락처

위치: 뉴월드 호이아나 비치 리조트, 지상층 (G/F)

(+84) 834 767 222

info@gaku.vn

Explore your Senses

More delicious discoveries await across the resort, where each dining venue offers its own distinctive flavors, atmosphere, and moments worth savoring.

Osteria
Authentic Italian dining at Osteria Hoiana, showcasing a poolside Mediterranean atmosphere with elegant wooden furniture and an inviting open-fire oven setting.

Osteria

Authentic Italian
Lucky Court
Lucky Court restaurant at Hoiana featuring a modern Cha Chaan Teng interior with large cultural wall murals, geometric floor tiles, and unique oversized wooden box lanterns.

Lucky Court

Cha Chaan Teng
Cong Coffee
Cộng Cà Phê at Hoiana featuring a nostalgic Vietnamese "subsidy period" decor with rustic wooden structures, vintage military-inspired green accents, and warm ambient lighting.

Cong Coffee

Cafe
Grill

Grill

Steakhouse / Wine
Sobok Sobok
Modern Korean BBQ restaurant Sobok Sobok at Hoiana featuring a sophisticated industrial interior with copper exhaust fans and dark wood accents.

Sobok Sobok

Korean BBQ
The Edge

The Edge

International
Charred
Relaxed poolside dining at Charred Hoiana, showcasing an airy indoor-outdoor setting with comfortable lounge chairs, perfect for daytime comfort food or evening cocktails under the stars.

Charred

Asian Grill
1552 Bistro

1552 Bistro

International
view all